డిసెంబర్ 11న దక్షిణ శ్రీలంకలోని గాలే మేత్రాసనానికి చెందిన కారితాస్ సామాజిక మరియు ఆర్థికాభివృధి కేంద్రం (SED) "సువా డెక్మా" అనే స్థానిక ఆహార పదార్దాల మరియు ఆయుర్వేద ప్రదర్శనను నిర్వహించింది.
వెలిగామలోని డివిజన్ కార్యదర్శి కార్యాలయ ఆవరణలో ఉదయం 10:00 గంటల నుంచి సాయంత్రం 4:00 గంటల వరకు ఈ కార్యక్రమం జరిగింది.
ఈ ప్రదర్శనను నిర్వహించడం యొక్క ముఖ్య ఉద్దేశ్యం శ్రీలంకలో లభించే స్థానిక కూరగాయలు, ఆకులు, మూలికా మొక్కలు, వివిధ రకాల దుంపలు, కాయధాన్యాలు, సుగంధ ద్రవ్యాలు వంటి స్థానిక ఆహార పదార్థాల విలువ గురించి పాల్గొనేవారికి అవగాహన కల్పించడం. మసాలాలు (దాల్చిన చెక్క, మిరియాలు, యాలకులు, లవంగాలు, అల్లం, కరివేపాకు, పసుపు), వివిధ రకాల చిక్కుళ్ళు మరియు మూలికా పానీయాలు.
ఆయుర్వేద కమ్యూనిటీ మెడికల్ ఆఫీసర్లు ఈ స్థానిక ఆహారాల పోషక విలువను, చవకైనవి మరియు సరసమైనవి వివరించారు.
వెలిగామ చుట్టుపక్కల ఉన్న అనేక పాఠశాలల నుండి విద్యార్థులు ప్రదర్శనను సందర్శించారు మరియు వారు స్థానికంగా పండించిన అనేక ఆహార పదార్థాలను చూసే అవకాశం లభించింది.
ఈ కార్యక్రమం వృద్ధులతో సహా పిల్లలు, యువకులు మరియు మహిళలకు స్థానిక ఆహార పదార్థాల విలువపై అవగాహన కల్పించింది.
